• 小さなおもてなし

    和菓子こよみ

    ユイミコ謹製抜き型つき

    はじめての和菓子

    道具なしで始められる

    かわいい和菓子

    ユイミコがセレクトした基本的な和菓子道具や、かわいい抜型・焼き印などを販売中!

  • ABOUT YUIMICO

       和菓子を作るユニットです

     

     

     

    自然で美味しい和菓子をうみだす

     

    作ることを楽しむ
       

    たくさんの人に伝える
       

    日常に溶け込む

  • WHO WE ARE

    AYUMI & KEIKO

    2005年東京製菓学校卒業したのち、

    それぞれ和菓子店での勤務を経て、

    2008年より「ユイミコ」としての活動を開始。
    世田谷、青山など各地で和菓子教室を開催。

  • SNS

  • RECIPE

    ユイミコの和菓子レシピを公開中!

    富澤商店のWebサイトで毎月コラムを連載しています。

    季節の和菓子の作り方を写真付きで紹介していますので是非ご覧ください♪

    はじめてでも簡単!和菓子レシピ

    2016年春。北欧、暮らしの道具店「料理家さんの定番おやつ」のコーナーで、お子さんと楽しめる和菓子レシピを全5回で連載しました!

  • BOOK

    和菓子こよみ ユイミコ

    文化出版局 1,400円(税別)

    歳時記を柱に、二十四節気に合わせた本格的な和菓子24品を提案。

    ユイミコ謹製 抜き型つき はじめての和菓子

    講談社 1,500円(税別)

    6種類(さくら・きんぎょ・かえで・うめ・ちょうちょ・うさぎ)の抜き型付録つき、初心者向けのレシピ本。

     

    道具なしで始められる かわいい和菓子 ユイミコ

    講談社 1,200円(税別)

    ユイミコ初のレシピ本。プロセス写真を細かく掲載し、初心者でも手軽に和菓子作りを楽しめる入門書的な1冊。

     

  • SCHOOL

    いろいろなところで教室を行なっています。

    詳しいスケジュール・その他詳細・お申込みは各教室までお問い合わせください。

     

     

    第1土曜
    世田谷shoinstyle

     

    第1日曜 午前

    手話で学ぶ和菓子教室

     

    第1or第2月火木、その次の土日

    ユイミコアトリエ(巣鴨)

    2019年12月

    2020年1月

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    毎月一般募集が開始された際にメールでお知らせいたします

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    第3土曜 午後、第3日曜 午後

    TUMUGU東京青山

     

    第3月曜日午前

    NHK文化センターさいたまスーパーアリーナ

     

    第4金曜 午前、土曜 午前午後

    NHK文化センター青山教室

     

    【隔月開催】第4木曜日

    YAGICHO COOKBOOK LABORATORY(日本橋:八木長本店)

     

    その他、スポット開催最新情報はBLOGをご覧ください。

     

    ※月のより日程の変更がある場合があります。必ず各教室のサイト等により開催日をご確認ください☆

     

    ※自由が丘プルミエクールの教室は2016年8月で終了しました。

    ※東高円寺Decola*kitchen studioの教室は2018年6月で終了しました。
    ※茅場町アトリエ紅での教室は2019年2月で終了しました。

    ※表参道クロスキッチンでの教室は2019年11月で終了しました。

  • MOVIE

    2015年9月13日 富澤商店、玉川高島屋店の特別レッスン「菊」

    2015年9月13日 富澤商店、玉川高島屋店の特別レッスン「紅葉」

  • MEDIA

    2019年

    10月

    TV「キユーピー3分クッキング」(日本テレビ)

    9月

    TV「キユーピー3分クッキング」(日本テレビ)

    雑誌「ことりっぷマガジン秋号」:季節を旅する和菓子ごよみ「仙石原の芒」

    5月

    雑誌「栄養と料理」:料理教室探訪

    雑誌「ことりっぷマガジン夏号」:季節を旅する和菓子ごよみ「尾瀬歩き」

    3月

    TV「きょうの料理」(NHK Eテレ)

    雑誌「ことりっぷマガジン春号」:季節を彩る和菓子ごよみ 春

    2月

    雑誌「きょうの料理 テキスト3月号」

    1月

    雑誌「クロワッサン」2/10号 第2特集

    和菓子ユニット・ユイミコに習う、手づくり和のおやつ。

     

    2018年

    12月

    雑誌「ことりっぷマガジン冬号」:季節を彩る和菓子ごよみ 冬

    9月

    雑誌「ことりっぷマガジン 秋号」:季節を彩る和菓子ごよみ 秋

    5月

    ポスタルくらぶ会員誌「カラフル」5月号

    4月

    雑誌「リンネル」6月号

    雑誌「ラジオ深夜便」5月号:“美味しい”仕事人

    雑誌「Seventeen」5月号連載:Hey! Say! 7 連載『へいせいせるふ。』

    1月

    ラジオ「ラジオ深夜便」“美味しい”仕事人

     

    2017年

    12月

    雑誌「ディズニーファン2月号」

    雑誌「ことりっぷマガジン冬号」:季節を彩る和菓子ごよみ 冬

    10月

    TV「NEWS ZERO」

    ラジオ「田中美里のモーニングクルージング」

    9月

    雑誌「珈琲時間 11月号」

    TV「news every」

    雑誌「ことりっぷマガジン 秋号」:季節を彩る和菓子ごよみ 秋

    レシピ本第2弾「ユイミコ謹製抜型付き はじめての和菓子」(講談社)

    8月

    雑誌「おともだち 10月号」

    6月

    雑誌「ことりっぷマガジン 夏号」:季節を彩る和菓子ごよみ 夏

    雑誌「Top Yell 7月号」掲載:乃木坂46 中元日芽香の挑戦

    化粧品ブランド「草花木果」会報誌

    4月

    雑誌「HERS」5月号掲載:松本孝美「孝美暮らし」

    TV「カンブリア宮殿」(テレビ東京)

    1月

    雑誌「&Premium」No. 38

     

    2016年

    9月

    TV「ひるまえほっと」(NHK)

    Web「ことりっぷWEB」

    人気和菓子ユニット「ユイミコ」さんに聞いた。初めてでもできる、涼しげな水菓子の作り方

    雑誌「MORE」11月号:麻里子の「和」コトハジメ

    8月

    Web「ことりっぷWEB」
    予約2ヶ月待ちの人気。かわいい和菓子教室を主宰するユニット「ユイミコ」さんにインタビュー

    3月

    Web「It Wall - ちょっと心魅かれるクリップ集」

    つくることで見えてくる。生活に根ざした和菓子の魅力 / ユイミコ・小坂歩美さん、大森慶子さん(和菓子ユニット)

    2月

    ラジオ「アポロン」(TOKYO FM)

    http://www.tfm.co.jp/apollon/index.php?itemid=105674

    1月

    雑誌「OZmagazine」2月号掲載

     

    2015年

    12月

    雑誌「クロワッサン」(マガジンハウス)掲載

    森高千里 「日々のおもしろきこと」和菓子に挑戦 指南役

    11月

    雑誌 「ことりっぷマガジン 2016年冬号」(昭文社) 掲載

    表紙、co-trip Interview「ユイミコがつくりだす小さな和菓子のある日常」

    10月

    読売新聞10月5日夕刊「くらしの本」掲載

    四季の甘味 手軽な調理で

    9月

    ユイミコ初のレシピ本

    道具なしではじめられる かわいい和菓子」(講談社)

    ラジオ「News Delivery」(FM)

    http://www.jfn.jp/News/view/news/30203 

    TV「スッキリ!」(日本テレビ)

    3月

    雑誌「トルテ」(ネコパブリッシング)掲載

     

    2014年

    12月

    TV「みっひーランド」エンタ!959(CS放送スカパー!959ch)

     

    2013年

    12月

    雑誌「sesame」掲載
    10月

    雑誌「駒澤大学Walker 掲載」和菓子教室紹介
    6月

    ラジオ「J-wave PARADISO UP TO YOU」出演 和菓子教室紹介
    http://www.j-wave.co.jp/original/paradiso/uptoyou/130614.html
    1月

    雑誌「OZマガジン」掲載 和菓子教室紹介

     

    2012年

    3月

    フリーペーパー「やねせんおしょくじ 2」掲載 和菓子教室紹介


    2011年

    11月

    単行本「わび、さび、かわいい 茶ガールの休日:一品更屋の現代茶湯」 掲載

    新宿伊勢丹茶ガールイベント「クリスマスチャノユ」出展


    2010年

    9月

    朝日新聞(神奈川版)掲載 「アラサー女性夢追う教室」
    5月

    雑誌「HANAKO」掲載
    3月

    「わび、さび、かわいい 茶ガールの休日」出展
    2月

    ラジオ「J-wave rendez-vous」出演 和菓子教室の紹介

  • CONNECT

    Email

     

    info@yuimico.com

     

    著書のレシピに関する質問は、
    奥付にある編集部の電話番号までお願いいたします。